La Pasqua rappresenta un momento di celebrazione, tradizione e, per molti, di dolcezza. Domori, rinomato marchio nel panorama del cioccolato d'eccellenza, rinnova il suo appuntamento annuale con questa festività, presentando una collezione che fonde sapientemente l'eredità della tradizione cioccolatiera con uno sguardo audace verso l'innovazione. La Collezione Pasqua 2026 di Domori si distingue per un'ampia offerta che esplora il cioccolato in tutte le sue sfaccettature, dai fondenti purissimi alle creazioni più golose, arricchite da sorprese originali e collaborazioni speciali, il tutto nel segno dell'eccellenza del cacao come punto fermo.
Le Uova Fondenti d’Autore: L'Espressione Pura del Cacao
Un elemento distintivo della proposta Domori è rappresentato dalle Uova Fondenti d’Autore, creazioni originali firmate da Gianluca Franzoni, fondatore e presidente dell'azienda. Queste uova sono un tributo alla naturale dolcezza e all'aromaticità del cacao più pregiato, valorizzate attraverso ricette d'autore che mettono in risalto le caratteristiche uniche di specifiche origini di cacao.
Le Uova Fondenti d’Autore si presentano in due varianti di purissimo fondente, disponibili nei formati da 210 e 70 grammi. La prima è un intenso e profondo fondente 80%, ottenuto da cacao proveniente dal Venezuela, specificamente dalla regione di Rio Caribe. Questo cacao è noto per le sue note complesse e avvolgenti, che conferiscono all'uovo un carattere deciso e memorabile. La seconda variante è un fondente 70%, un blend equilibrato di cacao Criollo e Nacional dall'Ecuador. Questa combinazione dona all'uovo una rotondità e un'armonia di sapori che lo rendono un'esperienza gustativa più accessibile ma ugualmente raffinata.
Per l'uovo da 210g, la sorpresa interna è pensata per essere originale e sostenibile: una capsula contenente terra e semi di girasole, accompagnata da un vasetto biodegradabile, invitando a un gesto di piantumazione e cura per la natura. Questo approccio non solo aggiunge un elemento ludico e interattivo all'esperienza, ma sottolinea anche l'impegno di Domori verso pratiche più ecologiche e consapevoli.
L'Edizione Limitata di Gianluca Franzoni: Un Capolavoro Sensoriale
Ulteriore espressione della visione di Gianluca Franzoni è l'Uovo Fondente ricetta dell’anno, proposto in edizione limitata. Quest'anno, l'uovo è realizzato con un pregiato cioccolato fondente Perù 65%, arricchito da note di miele d’arancio, zucchero Muscovado e cristalli di zucchero. Questa combinazione è studiata per offrire un'esperienza sensoriale raffinata e inaspettata, dove la dolcezza mielata e la croccantezza dei cristalli si fondono con la profondità del cacao peruviano. L'uovo è custodito in un elegante scrigno di latta bianca e oro, che ne sottolinea il carattere prezioso e ricercato. La sorpresa all'interno è un portachiavi firmato Ad Gentes, realizzato dalle artigiane di Selyn, un'importante realtà del commercio equo in Sri Lanka, aggiungendo un valore etico e sociale a questa creazione esclusiva.
La Collezione Cabana: Un'Esplosione di Colori e Allegria
La Collezione Cabana introduce un nuovo filone creativo, riconoscibile per il suo pattern a righe dai colori vivaci, ispirato all'armonia di una riviera immaginaria. Questo tema audace e gioioso si traduce in proposte di grande impatto visivo e gustativo, pensate per portare un tocco di allegria primaverile.
La collezione include eleganti uova a ciuffo, realizzate in finissimo cioccolato fondente al 60% o al latte al 38%. Queste creazioni si distinguono per la loro forma particolare e per la cura dei dettagli, che le rendono vere e proprie opere d'arte commestibili. La sorpresa all'interno di queste uova è divertente e interattiva: piccoli magneti colorati che racchiudono un pensiero positivo, perfetti da condividere e da rileggere come un piccolo promemoria di gioia.
Accanto alle uova a ciuffo, la Collezione Cabana propone delle pochette in carta riutilizzabile, disponibili nelle varianti blu e rosa. Queste pochette contengono ovetti fondenti e al latte, offrendo una selezione di piccoli assaggi delle delizie Domori. Infine, un ovetto di latta completa l'offerta, custodendo un assortimento di ovetti fondenti e al latte, un classico intramontabile per gli amanti del cioccolato.
L'Uovo Dark Nocciolato: Un Incontro di Consistenze
Per gli intenditori e gli amanti dei contrasti sensoriali, Domori presenta l'Uovo Dark Nocciolato. Questa novità si posiziona tra le proposte più gourmand della collezione, offrendo un'esperienza gustativa ricca e appagante. L'uovo è realizzato in cioccolato fondente al 60%, una percentuale che ne garantisce l'intensità senza risultare eccessivamente amaro. La sua particolarità risiede nella copertura esterna, composta da granella di nocciole tostate, che aggiunge una nota croccante e aromatica. All'interno, l'uovo è arricchito da mezze nocciole intere, creando un gioco di consistenze equilibrato che alterna la friabilità della granella alla pienezza delle nocciole intere. Questo connubio tra il fondente avvolgente e la croccantezza della nocciola rende l'Uovo Dark Nocciolato una scelta ideale per chi cerca un connubio perfetto tra gusto e texture.
La Collezione Antologia di Pasqua: Eleganza e Varietà
La Collezione Antologia rappresenta una nuova proposta di Domori, caratterizzata da eleganti confezioni cartonate che custodiscono una selezione di ricette classiche e una novità intrigante. Disponibile in due formati, 210/230g e 70/80g, questa collezione offre un'ampia gamma di gusti per soddisfare ogni preferenza.
Tra le ricette classiche troviamo:
- Fondente al 60%: un equilibrio perfetto tra intensità e morbidezza, ideale per chi apprezza la purezza del cacao.
- Cioccolato al latte 38%: un classico intramontabile, cremoso e avvolgente, perfetto per ogni occasione.
- Cioccolato al latte con granella di nocciole: un connubio goloso che unisce la dolcezza del latte alla croccantezza delle nocciole.
- Cioccolato bianco con pistacchi salati: una combinazione audace e raffinata, dove la dolcezza del bianco incontra il sapore deciso dei pistacchi salati.
La novità di quest'anno è un uovo di cioccolato bianco con riso soffiato e lampone. Questa proposta unisce la delicatezza del cioccolato bianco alla croccantezza del riso soffiato e all'acidità vivace del lampone, creando un mix di sapori e consistenze sorprendentemente armonioso e di tendenza.
La sorpresa all'interno dei formati da 210g è uno stampino in silicone, pensato per creare piccole decorazioni di cioccolato. Questo elemento incoraggia la creatività in cucina, permettendo di scoprire ulteriormente la versatilità del cioccolato Domori come ingrediente e di personalizzare le proprie creazioni dolci. A completare la linea, gli allegri sacchetti di ovetti: uno azzurro con ovetti fondente e cremino, e uno giallo con ovetti al latte e pistacchio, perfetti per un piccolo pensiero o per arricchire la tavola pasquale.
Collaborazioni Speciali: L'Unione Fa la Dolcezza
La Collezione Pasqua 2026 di Domori si arricchisce di due collaborazioni di prestigio, che uniscono il mondo del cioccolato a quello del design e della creatività. Queste partnership mirano a offrire esperienze uniche, che vanno oltre il semplice assaggio del cioccolato, trasformando l'uovo di Pasqua in un oggetto di desiderio e collezionismo.
Domori x Trollbeads: Gioielli da Gustare e Indossare
Dopo il successo riscosso negli anni precedenti, ritornano le Uova Domori x Trollbeads, frutto della collaborazione con il celebre marchio danese pioniere dei gioielli personalizzabili. Questa partnership tecnica è uno degli spunti più innovativi e attesi dell'intera collezione, offrendo un'opzione unica all'interno dell'ampio assortimento: trasformare la Pasqua in un'occasione per un regalo originale, prezioso e destinato a durare nel tempo.
Le Uova Trollbeads sono disponibili in due versioni, ognuna con sorprese diverse e confezioni eleganti:
- Uovo Bigusto Fondente/Latte (in latta verde salvia): questo uovo celebra la dualità del gusto, combinando la profondità del cioccolato fondente con la dolcezza del cioccolato al latte. La sorpresa è un bracciale in argento 925, accompagnato da beads in argento e vetro, creando un gioiello prezioso e personalizzabile. Il valore di questa proposta è di 99€.
- Uovo di Cioccolato al Latte e Granella di Nocciole Caramellate (in confezione a ciuffo rosa): questo uovo è un omaggio alla croccantezza e al sapore intenso delle nocciole. La sorpresa, in questo caso, è un bracciale in pelle con beads Unico, anch'esso personalizzabile, per un valore al pubblico di 45€.
- Uovo di Cioccolato Fondente con Granella di Fave di Cacao (in latta rosa): un'ode alla purezza del cacao, arricchito dalla croccantezza delle fave di cacao tostate. Anche in questo caso, la sorpresa è un bracciale in argento 925 con beads in argento e vetro, per un valore di 99€.
Queste collaborazioni trasformano l'uovo di Pasqua in un vero e proprio scrigno di emozioni, dove il gusto del cioccolato si unisce al valore simbolico e alla bellezza di un gioiello pensato per durare.
Domori x Stabilo: Creatività e Dolcezza per i Più Piccoli
Dal mondo Stabilo, marchio iconico nel settore dei pennarelli ed evidenziatori, arriva una proposta pensata specificamente per i bambini e per tutti gli appassionati di cartoleria. L'Uovo Stabilo è realizzato in finissimo cioccolato al latte con granella di nocciole, un classico apprezzato dai più giovani. La sorpresa all'interno è una serie di mini evidenziatori Stabilo della linea Nature Vibes, proposti in colori tenui ispirati alle sfumature della natura. Questa collaborazione unisce il piacere del cioccolato alla gioia del disegno e della creatività, offrendo un'esperienza divertente e stimolante per i bambini, incoraggiandoli a esplorare il mondo attraverso colori e sapori.
Le Colombe Domori: La Tradizione Rivisitata
La Collezione Pasqua 2026 si completa con le proposte dedicate alle colombe, il dolce simbolo della Pasqua italiana. Domori celebra questa tradizione con interpretazioni raffinate e gourmand, dove ingredienti pregiati e lavorazione artigianale danno vita a creazioni autenticamente deliziose.
La Colomba Domori Classica è proposta in scatola, con un impasto soffice e profumato, arricchito da cioccolato bianco nell'impasto e arancia candita, un equilibrio di sapori che richiama la freschezza primaverile.
Una novità di rilievo è la Colomba farcita con crema gianduja e glassa alle mandorle. Questa variante è un omaggio alla tradizione piemontese, esaltando l'iconica unione di cacao e nocciole che caratterizza il gianduja, per un gusto avvolgente e armonioso. La glassa alle mandorle, con mandorle intere e granella di zucchero, completa la dolcezza e aggiunge una nota croccante.
Infine, la Colomba con gocce di cioccolato e arancia candita, ricoperta di glassa alle mandorle, offre un'ulteriore sfumatura di gusto, dove le gocce di cioccolato si fondono con l'arancia candita e la croccantezza delle mandorle.
Queste colombe rappresentano un modo elegante e gustoso per celebrare la Pasqua, unendo la qualità Domori alla ricchezza delle tradizioni dolciarie italiane.
Dove Trovare la Magia Domori
I prodotti della Collezione Pasqua 2026 di Domori sono disponibili per essere scoperti e gustati in diversi punti vendita. Per un'esperienza immersiva, è possibile visitare il Domori Store situato in Piazza San Carlo 177 a Torino. In alternativa, la collezione è accessibile online attraverso il sito ufficiale www.domori.com, che offre la comodità di acquistare direttamente da casa. Inoltre, i prodotti Domori sono distribuiti presso una rete selezionata di rivenditori ufficiali, garantendo la disponibilità in diverse località per permettere a tutti di celebrare la Pasqua con l'eccellenza del cioccolato.
L'Impegno per la Qualità e la Sostenibilità
Ogni prodotto Domori, dalle uova alle colombe, è il risultato di un meticoloso processo di selezione delle materie prime e di una lavorazione attenta. L'uso di cacao di alta qualità, spesso proveniente da specifiche origini, è il fondamento della filosofia Domori. Questo si traduce in un gusto autentico e in una profondità aromatica che contraddistingue ogni creazione.
La confezione in cartotecnica smaltibile nella carta, utilizzata per molti degli ovetti e delle uova, riflette l'attenzione di Domori verso la sostenibilità ambientale. La scelta di materiali riciclabili e facilmente smaltibili è un passo importante verso la riduzione dell'impatto ecologico, dimostrando un impegno concreto verso un futuro più responsabile.
Inoltre, la dicitura "Gluten free" presente su molti prodotti assicura che anche le persone con intolleranze al glutine possano godere delle delizie Domori in tutta sicurezza. La trasparenza riguardo agli allergeni, con la menzione di possibili tracce di latte, soia o altra frutta a guscio, permette ai consumatori di fare scelte informate e consapevoli.
I valori nutrizionali dettagliati, come le calorie, i grassi (con la distinzione tra saturi e insaturi), i carboidrati (con la suddivisione in zuccheri) e le proteine, forniscono un quadro completo dell'apporto energetico e nutrizionale di ogni prodotto. Ad esempio, un classico uovo di cioccolato fondente da 210g presenta 577 Kcal per 100g, con 41.0g di grassi di cui 23.0g saturi, 42.0g di carboidrati di cui 38.0g zuccheri, e 6.0g di proteine, con un contenuto di sale quasi nullo (0.03g). Questi dati sono essenziali per una dieta equilibrata e per chi desidera monitorare il proprio apporto calorico.
Le note di conservazione, che raccomandano un luogo fresco, asciutto, senza odori e ad una temperatura compresa tra i 14° ed i 20°C, sono cruciali per mantenere inalterata la qualità e il sapore del cioccolato, preservandone le caratteristiche organolettiche.
La ricerca costante di varietà e nuove ispirazioni guida la Collezione Pasqua di Domori, che si impegna a offrire un'esperienza pasquale indimenticabile, unendo il piacere del gusto all'innovazione, alla tradizione e alla sostenibilità.